MILANESA DI POLLO ALLA PARMIGGIANA SIN GLUTEN

INGREDIENTES:

Filete de pollo

Tomatitos cherry

Huevo

Peregil

Queso parmesano rallado

Sal

Pimienta

Salsa pomodoro

Orégano

Ajo

Pan rallado FLAVIA GLUTEN FREE MIX

ELABORACIÓN:

Empanamos el filete de pollo con la mezcla de huevo, pimienta, una pizca de sal y peregil y después lo pasamos por pan rallado FLAVIA GLUTEN FREE MIX. Freimos en abundante aceite y ponemos a escurrir.

Una vez bien bien escurrido, lo metemos al horno con queso parmesano rallado y mozzarella, salsa pomodoro, unos tomatitos cherry, ajitos y orégano.

Es importante precalentar el horno a 180º y lo metemos 4 minutos para gratinar y que quede crujiente por fuera y tierno por dentro.

Nuestra recomendación:

Servirlo encima de una cama de spaghetti pomodoro, ¡Delicioso!