DIA INTERNACIONAL DE LA PASTA
¡EL próximo 25 de Octubre es el día internacional de la pasta!
Por ello… nos gustaría hablar de nuestra misión y de nuestros valores hacia nuestro producto estrella: la pasta.
¡NUESTRA MISION ES SIMPLE! QUEREMOS QUE TE SIENTAS COMO EN CASA.
¿A quién no le gusta la comida hecha por la abuela o por mamá? A todos nos encantan esa sensación de buena comida hecha en casa. Nuestra misión es que pases una velada agradable disfrutando de comida de calidad, sin conservantes y con la mejor materia prima.
¡Hablemos sobre pasta!
Tenemos un equipo propio de investigación que se esfuerza cada día por ofrecer la pasta mas auténtica del mercado.
Nuestra pasta se elabora con sémola pura y huevo pasteurizado.
No lleva conservantes ya que el sabor se tiene que mantener natural. Esto hace que nuestra producción tenga que ser diaria y es un valor añadido ya que nuestros comensales siempre comen pasta fresca.
El proceso es minucioso, se elaboran hasta 50 kg de pasta al día.
¿Con o sin gluten?
Como muchos sabéis somos especialistas en comida italiana gluten free y por ello tenemos un obrador completamente especializado en pasta gluten free.
Al igual que la pasta tradicional, la elaboración de la pasta sin gluten se hace sin colorantes, ni conservantes siempre respetando los protocolos anti contaminación cruzada.
La pasta sin gluten tiene una receta secreta que la llamamos Flavia mix. Nuestra receta mejor guardada sigue siendo una incógnita para nuestros comensales que según muchos de ellos es incluso mejor que la receta con gluten.
Los restaurantes del Grupo Flavia se destacan como italianos contemporáneos donde se puede disfrutar de recetas típicas elaboradas con las técnicas culinarias más avanzadas. Y además, estamos en continuo desarrollo y evolución. Investigando constantemente dentro del mundo culinario, combinando tradición con procesos modernos para un resultado impecable cuidando siempre la calidad con el sabor más auténtico. Los locales de Flavia son siempre elegante y acogedores. El lugar perfecto para disfrutar de la buena comida, la buena bebida y el buen ambiente al que querrás volver una y otra vez. Lujo asequible que se vuelve adictivo por su gran calidad.